สูตรเบเกอรี่ & สูตรชีสทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน แป้งหอมอร่อยทานไม่ติดคอ
สูตรเบเกอรี่ & สูตรชีสทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน แป้งหอมอร่อยทานไม่ติดคอ Pineapple Cheese Tart Recipe
#สูตรเบเกอรี่ #สูตรชีสทาร์ตสัปปะรดไต้หวัน #PineappleCheeseTartRecipe
ส่วนผสม the ingredient
- เนยสดจืด ใช้เย็นๆเลยค่ะ / UnSalted Butter = 140g (แก้ไขเป็นเนยจืดนะคะ เพราะเนยเค็มแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน เดี๋ยวเค็มไป เป็นเนยจืดเติมเกลือ 1/8 หรือหยิบมือนะคะ)
- น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 80 g
- ไข่แดง (เบอร์2เท่านั้น)/Egg yolk #L = 2 ฟอง
- นมข้นจืดคาเนชั่น / Evaporated milk = 20 ml
- กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract 1 ชัอนชา (teaspoon)
- แป้งเค้ก / Cake flour = 200 g
- แป้งมันฮ่องกง / Hong kong potato starch = 100g
- นมผงเต็มไขมัน / Full cream milk powder = 50g (สำคัญต้องหามาใส่ให้ได้ ขนมจะหอมมันขึ้นเยอะ)
- ครีมชีส / Cream cheese = 80 g
- ไส้สัปปะรดกวน / Pineapple filling = ในคลิปใช้ประมาณ 450g แต่มันไม่อน่นอนเพราะขึ้นกับขนาดบล็อคหรือพิมพ์ที่ใช้
🔴วิธีการแบ่งขนาดขนม ให้นำแป้งใส่ลงไปในบล็อคขนาดตามที่ตัวเองใช้ ใส่ให้เต็ม หรือเกือบเต็ม หรือตามชอบก็แล้วแต่สะดวก แล้วเอาแป้งนั้นออกมาชั่งน้ำหนักดู ว่าหนักเท่าไหร่ เช่นของพิมพ์ได้แป้งหนัก 52 กรัม พิมพ์เลยมาแบ่งเป็นแป้ง 32g ไส้ 20 g แต่ถ้าใครใช้บล็อคเล็กขนาดก็จะเล็กลง
🔴ไส้สัปปะรด กวนเองใหม่ๆยิ่งหอมอร่อย แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ซื้อสำเร็จค่ะ
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน
