เต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมเจ (เมนูอาหารเจ) สูตรอาหารเจอร่อยๆ ทำง่าย
เต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมเจ (เมนูอาหารเจ) สูตรอาหารเจอร่อยๆ ทำง่าย
#เต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมเจ #เมนูอาหารเจ #สูตรอาหารเจอร่อยๆ #สูตรอาหารทำง่าย
วัตถุดิบเต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมเจ (อาหารเจ)
เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที ตุ๋น 60 นาที
สำหรับ 2-3 คน
- เต้าหู้ชนิดแข็ง 2 แผ่น
- เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำเม็ด 10 เม็ด
- รากผักชี 2 ราก
- น้ำมันพืช สำหรับทอดเต้าหู้
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ หม้อ
วิธีทำเต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมเจ (อาหารเจ)
- หั่นเต้าหู้ชิ้น ขนาด1/2 นิ้ว นำไปทอดใน น้ำมัน จนสีเหลือง กรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำหม้อต้มใส่น้ำ ใส่รากผักชี ใส่พริกไทยเม็ด รอจนกระทั้งเดือด ใส่เห็ดหอม ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดเสร็จแล้วลงไป ต้มจนเดือด
- ปรุงรส ด้วยซีอิ้วขาว และ น้ำตาลทรายแดง แต่งสีสันด้วยซีอิ้วดำ ชิมให้รสออกเค็ม นำหวานเล็กน้อย ลดไฟลง
- ใช้ไฟอ่อน ตุ๋นต่อไป อีก 60นาที หรือจนกว่าสังเกตเนื้อเต้าหู้มีสีเปลี่ยน สีน้ำตาลอ่อน ( น้ำซุปซึมเข้าเนื้อ เต้าหู้ แล้ว )
- จัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยด้วย รากผักชีสับละเอียด หรือใบคื่นฉ่าย นิดหน่อย ก็เรียบร้อยแล้วคะ
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน