เมนูอาหารจานเดียว ลาบเต้าหู้ สูตรอาหาร วีแกน

0 views

เมนูอาหารจานเดียว ลาบเต้าหู้ สูตรอาหาร วีแกน

#ลาบเต้าหู้ #Tofusalad #apeaceofchef

สูตร

น้ำหมักเต้าหู้:

ซีอิ้วขาว 2 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชต.
น้ำเปล่า 200 มล.

เต้าหุ้ขาวแข็งเส่งเฮง 190 กรัม
ใบสะระแหน่ 10 กรัม
ผักชีใบเรื่อย 15 กรัม
หอมแดง 40 กรัม
ต้นหอม 10 กรัม

น้ำมะนาว 3 ชต.
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
ข้าวคั่ว 1 1/2 ชต.
พริกป่น 1/2 ชต.
น้ำมันรำข้าว 2 ชต.

วิธีหมักเต้าหู้

ซับน้ำเต้าหู้จากกล่องให้แห้ง
ผสมน้ำปรุงรสเข้าด้วยกัน
แช่เต้าหู้ในน้ำปรุงรส 15 นาที
นำเต้าหู้ออกมาจากน้ำปรุงรส และเอามายีให้แหลก

วิธีทำลาบ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อนเล็กน้อย ใส่เต้าหู้ที่ยีลงไป นำไปรวนในกระทะจนเหลืองอ่อนๆ ตักใส่ชามผสม
ใส่หอมแดงซอย
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว ข้าวคั่ว พริกป่น ตามชอบ
ใส่ผักชีใบเรื่อย ต้นหอม ใบสะระแหน่ เคล้าให้เข้ากัน
เสริฟคู่กับผักสลัด แตงกวา ใบสะระแหน่

#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่