เมนูอาหาร สูตรอาหาร ปลาคอทซอสเห็ดแชมปิญอง Cod Fish with Mushroom Sauce
เมนูอาหาร สูตรอาหาร ปลาคอทซอสเห็ดแชมปิญอง Cod Fish with Mushroom Sauce
#เมนูอาหาร #สูตรอาหาร #ปลาคอทซอสเห็ดแชมปิญอง #CodFishwithMushroomSauce
วัตถุดิบปลาคอทซอสเห็ดแชมปิญอง Cod Fish with Mushroom Sauce
สำหรับ 1 ที่
เวลา 20 นาที
- เนื้อปลาคอด 1 ชิ้น
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทย เล็กน้อย
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมทุบ 5 กลีบ
- หอมแดง 5 หัว
- เห็ดแชมปิฌอง 50 กรัม
- ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทย เล็กน้อย
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปลาคอทซอสเห็ดแชมปิญอง Cod Fish with Mushroom Sauce
1.ตั้งน้ำมันในกระทะพอร้อนด้วยไฟกลาง
2.ปรุงเกลือและพริกไทยลงบนเนื้อปลา จากนั้นนำลงทอดในกระทะโดยลงด้านหนังลงก่อน
3.ทอดปลาให้สุกทีละด้าน เมื่อปลาใกล้สุกแล้วให้ใส่เนยลงไป เพื่อให้เนยช่วยเพิ่มสีเหลืองทองของเนื้อปลา
4.นำเนื้อปลาพักไว้ ในกระทะเดียวกันใส่น้ำมัน กระเทียมและหอมแดง ผัดจนหอม
5.ใส่เห็ดแชมปิฌองลงผัดพอสุก เติมไวน์ขาว จากนั้นตั้งไฟไล่แอลกอฮอลล์
6.ใส่น้ำสต็อก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
7.ใส่เนยลงไปเพิ่มทำให้ซอสข้น
8.ใส่น้ำมะนาวและพาสลีย์สับลงไป
9.จัดจานโดยวางปลาลงบนจาน จากนั้นราดด้วยซอสเห็ดแชมปิฌอง พร้อมโรยพาสลีย์สับ
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน
