ต้มยำไข่เจียวน้ำข้น สูตรอาหารง่ายๆ อร่อยแซ่บเข้มข้น เมนูอาหารง่ายๆ | happytaste
ต้มยำไข่เจียวน้ำข้น สูตรอาหารง่ายๆ อร่อยแซ่บเข้มข้น เมนูอาหารง่ายๆ | happytaste
#ต้มยำไข่เจียวน้ำข้น #สูตรอาหารง่ายๆ #อร่อยแซ่บเข้มข้น #เมนูอาหารง่ายๆ
เมนูอาหารง่ายๆ ใครทำก็อร่อย เป็นเมนูไข่ที่กินไม่เบื่อ รสชาติแซ่บ จัดจ้าน
รับรองไม่ผิดหวัง
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2ฟอง
เกลือป่น 1/4ชช.(ใส่ในไข่) 1/2ชช.(ใส่ในต้มยำ)
น้ำ 1+1/2 ถต.
ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
หอมแดงทุบ 5หัว
ตะไคร้ทุบ 2ต้น
ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
เห็ดออรินจิ หรือเห็ดฟาง(ตามที่มี) 1 ถ้วย
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำมะนาว 3ชต.
น้ำพริกเผา 2 ชต.
นมข้นจืด 7 ชต.
พริกขี้หนูทุบ 15 เม็ด
วิธีทำ
ตีไข่ใสเกลือป่นเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเจียวไข่ เสร็จแล้วพักไว้
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง แล้วใส่เห็ด พอเดือดอีกทีใส่น้ำปลา น้ำพริกเผาที่ละลายกับนมข้นจืดแล้ว ตามด้วยไข่เจียวหั่นเป็นชิ้น
ใส่พริกขี้หนู ใบมะกรูดฉีก(ใส่ทีหลังเพราะถ้าต้มนานสีจะคล้ำไม่สวย) ใส่เกลือป่นให้น้ำต้มยำรสชาติดี จากนั้นปิดไฟ แล้วค่อยบีบมะนาว ถ้าใส่ตอนต้มจะทำให้มีรสขม ชิมรสชาติดูจะมีรสเปรี้ยวนำ เผ็ด เค็ม หวานมันจากน้ำพริกเผาและนม อร่อยเข้มข้นเข้ากันดีกับไข่เจียวที่ชุ่มน้ำต้มยำ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจริงๆ ลองทำดูนะคะ
ไม่ยากและใช้เวลาไม่นานด้วยค่ะ👍😊
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน
