บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี เมนูอาหารอร่อยๆ
บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี สูตรอาหารเกาหลี เมนูอาหารอร่อยๆ
#บิบิมบับ #ข้าวยำเกาหลี #withme
วัตถุดิบ
-หมักเนื้อวัว
เนื้อวัว 100 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
มิริน 1/2 ช้อนชา
สาเก 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
-ซอส
โคจูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
-ผัก *สัดส่วนตามชอบ
เห็ดหอม
ผักโขม
ถั่วงอก
แครอท
แตงกวาญี่ปุ่น
น้ำมันงา
เกลือ
งาขาวคั่ว
พริกไทยดำ
ไข่แดงดิบ
ขั้นตอนการทำ
1.หั่นเนื้อวัวเป็นเส้น จากนั้นหมักด้วย กระเทียมสับ งาขาวคั่ว น้ำมันงา น้ำตาล เกลือ มิริน สาเก และซอสปรุงรส ทิ้งไว้ 10-15 นาที
2.หั่นเห็ดหอม แครอท ผักโขม และแตงกวาให้เป็นเส้น รอพักไว้ก่อน
3.นำผักโขมไปลวกในน้ำเดือด 1 นาที จากนั้นนอกน้ำเย็นทันที และนำไปปรุงรสด้วย น้ำมันงา เกลือ พริกไทยดำ และงาขาวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4.ตักกะทะเปิดไฟกลางเทน้ำมันมะกอกลงไปตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนน้ำมันหอม เทถั่วงอกลงไปผัดให้สุก และนำไปปรุงรสด้วย น้ำมันงา เกลือ พริกไทยดำ และงาขาวคั่ว คลุกให้ทั่วให้รสชาติซึมเข้ากัน จากนั้นทำวิธีเดียวกัน กับ แครอท และ เห็ดหอม
5.นำเนื้อที่หมักแล้วมาผัดให้สุกจนทั่ว
6.นำข้าวเทใส่กะทะเหล็ก และนำไปรนเตาแก็สให้ร้อน จากนั้นตักเครื่องที่เตรียมไว้ในตอนแรกค่อยๆวางเรียงลงไป
7.การเตรียมซอส เตรียมถ้วยขนาดกลางเทน้ำตาลลงไปละลายกับน้ำเปล่า จากนั้นนำซอสโคจูจังลงไปละลายให้เข้ากัน ก่อนที่จะไปราดลงบนข้าวที่จัดเรียงเครื่องเคียงเรียบร้อยแล้วปิดท้ายด้วยไข่แดงดิบ เป็นอันเสร็จ
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน
