สูตรอาหารเกาหลี ยำหอยนางรม เมนูอาหารสไตล์เกาหลี 굴무침 Seasoned Oyster Gulmuchim
สูตรอาหารเกาหลี ยำหอยนางรม เมนูอาหารสไตล์เกาหลี 굴무침 Seasoned Oyster Gulmuchim
#สูตรอาหารเกาหลี #ยำหอยนางรม #เมนูอาหารสไตล์เกาหลี #굴무침 #SeasonedOysterGulmuchim
หอนนางรมสด
ที่เกาหลี หอยนางรมแช่มาในน้ำทะเล หรือน้ำเกลือ น้ำเค็มๆเนี่ยแหละค่ะ 555
แต่ที่ไทยเหมือนว่าจะเป็นน้ำเปล่านะคะ
ตอนล้างที่เก้ทำคือ นำหอยนางรมแช่น้ำเย็นสักพัก พวกตะกอน
เศษต่างๆจะลอยขึ้นมา ให้เทน้ำออก ทำแบบนี้ 3 รอบ
หรือจะล้างกับน้ำเกลือก็ได้นะคะ โดยนำเกลือประมาณช้อนนึง
ผสมกับน้ำเย็น นำหอยลงไปแช่ แล้วเทน้ำออก แบบเดียวกัน 3 รอบ
ส่วนประกอบ (ในคลิปทำแบบสองเท่านะคะ เลยดูเยอะๆ)
หอยนางรมสด 400 กรัม
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ (30มล.)
น้ำพลัม สกัดเข้มเข้น 2ช้อนโต๊ะ (30มล.)
พริกป่นเกาหลี โกชูการู 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 7 กลีบ สับละเอียด
ต้นหอม พอประมาณ
น้ำปลา น้ำสกัดพลัม พริกโกชูการุ แนะนำใช้ของเกาหลีนะคะ
(แปะรูปในลิงค์ข้างล่างนะคะ)
รสจะเค็มนำ เผ็ดนิดๆนะคะ แช่ตู้เย็นวันนึง รสจะนัวขึ้น
เก็บในตู้เย็นได้เป็นเดือนนะคะ
แต่แนะนำว่า ภายในสองอาทิตย์ก็พอค่ะ
(อาจจะทานหมดภายในสัปดาห์แรก ^^)
ถ้ารู้สึกว่าจืดไปก็เติมเค็มได้นะคะ
หรืออยากได้เผ็ดกว่านี้ก็จัดใส่พริกเพิ่มลงไปได้เลย
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่ สล็อตเครดิตฟรีแค่สมัคร
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน
