สูตรแกงรัญจวน เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรอาหารไทยเเนะนำ

0 views

สูตรแกงรัญจวน เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรอาหารไทยเเนะนำ

สูตรแกงรัญจวน เมนูอาหารไทยโบราณ สูตรอาหารไทยเเนะนำ

#สูตรแกงรัญจวน #เมนูอาหารไทยโบราณ #สูตรอาหารไทยเเนะนำ

อาหารวันนี้ เรียกได้ว่าเป็น”อาหารไทย” โบราณที่หาทานได้ยากในปัจจุบันอย่าง “สูตรแกงรัญจวน” ที่ได้รสสัมผัสของเนื้อหมูที่นุ่มกำลังดี (หรือจะใช้เป็นเนื้อวัวก็ได้ค่ะ) สูตอาหารไทยโบราณ รสชาติละมุนกลมกล่อม หอม เครื่องแกงน้ำพริกกะปิ ทานพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆอร่อย รสชาติไม่เหมือนใครได้ต้องติดใจเป็นแน่แท้ ที่สำคัญวิธีทำ”สูตรแกงรัญจวน” รับรองว่าไม่ได้ซับซ้อนอย่างที่คิด ตามไปเข้าครัวกันจ้า

วัตถุดิบ

1.ตะไคร้ 2-3ต้น
2.มะนาว 2ลูก
3.เนื้อหมูหั่นชิ้น 1ถ้วย
4.กระเทียม 5กลีบ
5.พริกขี้หนูสวย 10เม็ด
6.เกลือ (สำหรับโรย)
7.กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลปี๊ป 2ช้อนโต๊ะ
11.น้ำซุปหมู
12.หอมแดง 3หัว
13.ใบโหระพา 1ต้น

วิธีการทำแกงรัญจวน

1.นำตะไคร้มาหั่นเป็นท่อนๆและแบ่งอีกส่วนไว้ซอยบางๆ หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอดีคำ
2.โขลกเครื่องกระเทียใ พริกขี้หนูสวนกะปิ น้ำปลา น้ำมะนาวน้ำตาลปี๊ปโรยเกลือเล็กน้อยโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3.ตั้งหมูเทน้ำซุปหมูลงไปจนเดือดเทเครื่องพริกที่โขลกไว้ใส่ลงไปคนให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 3นาที
4.ใส่หอมแดงบุบ ตะไคร้หั่นท่อน กระเทียมบุบ น้ำตาลปี๊ปคนให้เข้ากันดี
5.จากนั้นนำเนื้อหมูลงไปในหม้อคนให้ทั่วทิ้งไว้ประมาณ 5-10นาทีโดยใช้ไฟกลาง
6.บีบมะนาว ใส่ตะไคร้ซอยเล็กน้อย โรยใบโหระพาหอมๆตักใส่ถาชนะพร้อมเสิร์ฟความกลมกล่อมแบบไทยโบราณแล้วค่ะ


#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่

Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน 

From:
Date: April 26, 2021

อาหาร เมนูอาหาร สูตรอาหาร ที่เกี่ยวข้อง

More videos

รวมสารพัดสูตรอาหาร เมนูอาหาร พร้อมวิธีทำ อาหาร ที่ทำเองได้ง่ายๆ