เมนูอาหารจานเดียว สเต็กหมู ซอสถั่วลันเตา สูตรอาหารทำง่ายๆ

0 views

เมนูอาหารจานเดียว สเต็กหมู ซอสถั่วลันเตา สูตรอาหารทำง่ายๆ

#เมนูอาหารจานเดียว #สเต็กหมูซอสถั่วลันเตา #สูตรอาหาร

สเต็กหมูซอสถั่วลันเตา
สำหรับใครที่อยากลองทานสเต็กแบบใหม่ กึ่งไปทางรักสุขภาพนิดๆต้องลอง เพราะเมนูนี้จะเน้นที่การนำถั่วลันเตามาเป็นวัตถุดิบหลักคู่กับหมูดำซีพีคุโรบุตะ อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และรสชาติที่กลมกล่อม

วิธีทำ

ตัดขอบเนื้อหมูดำเพื่อกันการหดเมื่อโดนความร้อน จากนั้นใช้ค้อนทุบเนื้อหมูเบาๆ แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ตั้งกระทะเทน้ำมัน นำหมูลงไปย่างจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงหรี่ไฟลงใส่เนยและใบไทม์ลงไป
ต้มถั่วลันเตาจนสุกด้วยนมจืดโดยใช้ไฟเบาและคนเป็นช่วงๆเพื่อไม่ให้นมไหม้ จากนั้นให้แยกนมออก แล้วนำถั่วลันเตาใส่เครื่องปั่นแล้วปรุงด้วยเกลือ
ทำซอสโดยนำน้ำสต็อคไก่ใส่กระทะตั้งไฟอ่อน เติมพริก Cayenne pepper และดิจองมัสตาร์ดลงไปเล็กน้อย จากนั้นให้คนจนมัสตาร์ดละลายจึงใส่ Heavy cream ลงไปคนให้เข้ากัน
ต้มเบบี้แครอทจนนิ่มแล้วนำมาผัดบนกระทะเคี่ยวกับเนยให้เข้ากัน เติมใบไทม์และพริกไทยเพิ่มความหอมลงไป
จัดจานโดยทาถั่วลันเตาเป็นฐาน ตามมาด้วยเนื้อหมูราดซอส ตกแต่งด้วยใบไทม์และเบบี้แครอท

ส่วนผสม

หมูดำ CP คุโรบุตะส่วนสันนอก 1 แพ็ค
ถั่วลันเตา 2 ถ้วย
เบบี้แครอท 15 ชิ้น
นมจืด
Heavy cream
เนย 60 กรัม
ใบไทม์สับ
พริก Cayenne pepper
ดิจองมัสตาร์ด (Dijon mustard)
น้ำสต็อคไก่
เกลือ
พริกไทย

#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่