ต๊อกคัลบี เนื้อปั้นก้อนปรุงรส 떡갈비 เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารดั้งเดิม
ต๊อกคัลบี เนื้อปั้นก้อนปรุงรส 떡갈비 เมนูอาหารเกาหลี สูตรอาหารดั้งเดิม
#ต๊อกคัลบี #เนื้อปั้นก้อนปรุงรส #เมนูอาหารเกาหลี #สูตรอาหารดั้งเดิม
เมนูนี้ที่เกาหลีขึ้นชื่อด้านความหอมอร่อยมากๆค่ะ บางร้านใช้วิธีการย่างก็จะเพิ่มกลิ่นหอมควันจากเตาถ่านอัพเลเวลความอร่อยขึ้นไปอีก แต่วันนี้ที่ครัวมีแต่กระทะเลยทำแบบทอดให้ดูก่อนนะคะ
/// ต๊อกคัลบี้ เนื้อปั้นก้อนปรุงรส ///
[ ส่วนผสม ]
- เนื้อวัวบด 300 กรัม
- เนื้อหมูบด 150 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
- น้ำตาล 3 ชต.
- มิลิน 2 ชต.
- น้ำเชื่อม 1 ชต.
- น้ำมันงา 2 ชต.
- งาขาวคั่ว 1 ชต.
- กระเทียมบด 1 ชต.
- พริกไทยป่น 1/3 ชช.
- ต้นหอมญี่ปุ่นเฉพาะส่วนสีขาว
- พริกจินดาสีแดงเพิ่มสีสัน
- แป้งข้าวเหนียว 1 ชต.
- น้ำมันสำหรับทอด
ปล. ช้อนโต๊ะในที่นี้หมายถึงช้อนกินข้าว
[ วิธีทำ ]
- ผสมส่วนผสมซอสสำหรับหมัก ซีอิ๊ว,น้ำตาล,มิลิน,น้ำเชื่อม,น้ำมันงา,งาขาวคั่ว,กระเทียมบด,พริกไทย
- ต้นหอมญี่ปุ่นใช้เฉพาะส่วนต้นสีขาวสับให้ละเอียด หั่นพริกใส่เพิ่มสีสัน
- นำเนื้อวัวและหมูบดใส่ในชามผสม เทซอส ต้นหอมญี่ปุ่นและพริกสับ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- เติมแป้งข้าวเหนียวลงไป นวดให้เข้าเนื้อ ปั้นเป็นก้อน พักไว้
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันเอาเนื้อปั้นก้อนลงทอด
- ค่อยๆทอดจนสุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
#สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหาร #แม่บ้าน #วิดีโอสูตรอาหาร #ลดน้ำหนัก #เว็บสูตรอาหาร #อาหารคลีน #สูตรขนม #เมนูอาหารแนะนำ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูอาหารคีโต #เมนูอาหารจานเดียว #เมนูอาหารตามสั่ง #เมนูอาหารไทย #เมนูอาหารง่ายๆ #เบเกอรี่
Justgotoo เอาใจคนชอบทำอาหาร แนะนำ สูตรอาหาร วิดีโอสูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูอาหาร ที่สามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ แนะนำ ร้านอาหาร ที่กิน แบบฟินกันทุกวัน เกมขูดไข่
